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柠香胭脂萝卜的做法

柠香胭脂萝卜

所在分类 凉菜 酸甜 数小时 简单

菜品口味:酸甜

主要工艺:

所需时间:数小时

制作难度:简单

所用厨具:其它


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用料

半根 白萝卜2-3片 紫甘蓝
半个 柠檬适量 白糖
少许

柠香胭脂萝卜的做法

 【1】   将紫甘蓝加凉开水榨成紫甘蓝汁
 【2】   在紫甘蓝汁中挤入柠檬汁,这时紫甘蓝汁就变成漂亮的胭脂粉色
 【3】   在紫甘蓝汁中加入白糖调节酸甜度
 【4】   将白萝卜对半切开,切成半圆萝卜片
 【5】   在萝卜片中放点盐杀一杀萝卜的水份
 【6】   将腌出的萝卜水份倒出,并用凉开水冲洗一下
 【7】   将萝卜片泡在调好的紫甘蓝汁中
 【8】   将萝卜片泡在紫甘蓝汁中
 【9】   将泡好的萝卜片摆成一圈成花的最外一层
 【10】   再错开摆上第二层,依次逐层摆好成一朵花
 【11】   最后用一片卷成花心,并用牙签固定,放在摆好的花中间
 【12】   一朵漂亮的花就做好了
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