麻辣土豆丁的做法 麻辣土豆丁的家常做法 麻辣土豆丁麻辣土豆丁的做法大全
麻辣土豆丁
菜品口味：麻辣
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
麻辣土豆丁简介
此菜口感松脆，麻辣鲜香，极其下饭
土豆营养丰富
含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素
在肠道内可以供给肠道微生物大量营养
适应人群：消化不良、便秘、脾胃虚弱者
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用料
| 5个 小土豆 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 干辣椒 | 半个 八角 | 适量 花椒 | 适量 盐 | 少许 生抽 | 少许 老抽 | 少许 五香粉 |
麻辣土豆丁的做法
【1】 
土豆削皮洗净切丁，放水中浸泡。
土豆削皮洗净切丁，放水中浸泡。 【2】 
泡好的土豆洗净后，加盐、生抽、老抽、五香粉腌制一回。
泡好的土豆洗净后，加盐、生抽、老抽、五香粉腌制一回。 【3】 
切好葱、姜、干辣椒。
切好葱、姜、干辣椒。 【4】 
花椒、八角备用。
花椒、八角备用。 【5】 
锅内热油放八角、花椒炒香。
锅内热油放八角、花椒炒香。 【6】 
再放入葱、姜、干辣椒爆香。
再放入葱、姜、干辣椒爆香。 【7】 
倒入腌好的土豆丁翻炒几分钟。
倒入腌好的土豆丁翻炒几分钟。 【8】 
加适量水中火慢炖。
加适量水中火慢炖。 【9】 
炖至水分快靠干时加盐调味即可。
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