红烧豆腐的做法 红烧豆腐的家常做法 红烧豆腐红烧豆腐的做法大全
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用料
1块 豆腐 | 20g 木耳 | 20g 香菇 | 20g 笋干 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 酱油 | 适量 玉米粒 |
红烧豆腐的做法
【1】 提前一晚上将木耳香菇笋干泡水。
【2】 将泡好的香菇木耳笋干洗净,再把木耳切成小片,香菇剪去蒂。
【3】 把豆腐洗干净。
【4】 将豆腐切成小块。
【5】 烧一锅热水。
【6】 把豆腐放入热水中汆烫,定型去腥。
【7】 把汆烫好的豆腐捞出。
【8】 锅放在炉子上烧热。
【9】 倒入适量油。
【10】 把豆腐放入锅内煎。
【11】 将另一面也煎到金黄。
【12】 放入香菇木耳笋干。
【13】 撒入盐,糖,倒入适量酱油和清水,炖煮到收汁即可。
【14】 盛出后撒入些许玉米粒更好吃。
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