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香椿珍珠丸子
菜品口味:原味
主要工艺:蒸
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:蒸锅
香椿珍珠丸子简介
肉丸子是我的最爱,
香椿珍珠丸子是第一次尝试哦!!
嘿嘿,
还不错!!
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用料
适量 香椿 | 适量 猪肉馅 | 适量 糯米 | 适量 鸡蛋 | 适量 食盐 | 适量 味达美酱油 | 适量 鸡精 | 适量 白糖 | 适量 香油 | 适量 胡椒粉 |
香椿珍珠丸子的做法
【1】 香椿先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分,切碎备用
【2】 将猪肉洗净剁成茸,放入碗内,加食盐、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、味达美搅拌均匀成馅
【3】 把糯米洗净,放入水中浸泡12小时,沥干备用
【4】 加入香椿拌匀
【5】 然后把肉馅挤成核桃大小的丸子,每个丸子上滚上一层糯米
【6】 然后放在蒸笼内大火蒸20分钟即可
【7】 晶莹剔透的丸子就做好了!
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