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蛋炒饭的做法

蛋炒饭

所在分类 儿童 微辣 廿分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


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用料

米饭 鸡蛋
香肠 胡萝卜
芹菜6个 小米辣
几根 香菜适量 猪油
适量

蛋炒饭的做法

 【1】   准备材料:一碗剩米饭米饭(打散),鸡蛋,香肠、芹菜和胡萝卜切丁,小米辣和香菜切段,猪油和盐
 【2】   两只鸡蛋用筷子打散。
 【3】   锅里加入适量猪油,融化后加入打散的鸡蛋。
 【4】   待鸡蛋快凝固时,用锅铲搅散,然后将鸡蛋盛出。
 【5】   锅里再加入少许猪油,融化后加入香肠,芹菜,香菜梗和胡萝卜丁,炒一分钟。(留香菜叶最后用)
 【6】   将剩米饭加入锅中炒匀。
 【7】   倒入炒好的鸡蛋,调入适量的盐,加入香菜叶,拌匀即可出锅。
 【8】   我出生湖南,是个辣妹子。所以很多菜里面都加辣椒。青椒不辣所以不喜欢~吃完后还意犹未尽呢~下次多炒点
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