木耳炒黄瓜的做法 木耳炒黄瓜的家常做法 木耳炒黄瓜木耳炒黄瓜的做法大全
木耳炒黄瓜
菜品口味：原味
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
木耳炒黄瓜简介
这道美味的素菜，一直是俺的大爱。家常的材料，清香的口感，信手拈来的烹制，家中饭桌上出镜率很高！恰逢昨天看到，CCTV新闻台里面，居然提到了这道养生好菜：木耳的排毒养颜，延年益寿，配上黄瓜的清热解表，从口感到养生，绝配啦~~
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用料
| 2根 黄瓜 | 适量 泡发的木耳 | 一根 小葱 | 2瓣 大蒜 | 适量 花椒/麻椒 | 适量 盐，鸡精 | 适量 生抽 |
木耳炒黄瓜的做法
【1】 
1.木耳：需要提前泡发，焯水煮熟后晾干，手撕成小块，待用；2.黄瓜：最好是去皮，保证食用时无残留农药，且口感能更滑脆；3.小葱：在出锅前放，略炒即可，可以提香4.麻椒：LG喜欢吃带点麻口味的菜，可以不放
1.木耳：需要提前泡发，焯水煮熟后晾干，手撕成小块，待用；2.黄瓜：最好是去皮，保证食用时无残留农药，且口感能更滑脆；3.小葱：在出锅前放，略炒即可，可以提香4.麻椒：LG喜欢吃带点麻口味的菜，可以不放 【2】 
大火，热锅后放油，略微多一点点，七成热时倒入几颗麻椒，干煸出味。
大火，热锅后放油，略微多一点点，七成热时倒入几颗麻椒，干煸出味。 【3】 
麻椒微微变色后，转小火，把麻椒铲出。放麻椒的味道能使菜品中清香带点麻麻的口感。
麻椒微微变色后，转小火，把麻椒铲出。放麻椒的味道能使菜品中清香带点麻麻的口感。 【4】 
放入蒜瓣，煸炒，爆香即可。ps—为了拍照，过了点火候...蒜瓣变色了：（
放入蒜瓣，煸炒，爆香即可。ps—为了拍照，过了点火候...蒜瓣变色了：（ 【5】 
下木耳翻炒，木耳遇热油会爆锅，所以一定要准备好锅盖。
下木耳翻炒，木耳遇热油会爆锅，所以一定要准备好锅盖。 【6】 
让木耳在锅盖底下爆发吧~~爆过的木耳能更香且容易入味。
让木耳在锅盖底下爆发吧~~爆过的木耳能更香且容易入味。 【7】 
大约一分钟，开盖，倒入黄瓜，翻炒，加生抽调味、润色，再加适量的盐和鸡精，最后放入小葱再翻炒几下，迅速出锅。
大约一分钟，开盖，倒入黄瓜，翻炒，加生抽调味、润色，再加适量的盐和鸡精，最后放入小葱再翻炒几下，迅速出锅。 【8】 
炒久了黄瓜会变色，而且营养成分会流失哦...只需几分钟，看着就想吃，健康还不会发胖的美食就做好啦：）
炒久了黄瓜会变色，而且营养成分会流失哦...只需几分钟，看着就想吃，健康还不会发胖的美食就做好啦：）家常菜谱大全为您提供木耳炒黄瓜的做法,木耳炒黄瓜的家常做法,木耳炒黄瓜,木耳炒黄瓜的做法大全,木耳炒黄瓜怎么做,木耳炒黄瓜怎么做好吃,木耳炒黄瓜图片等