牛肉炖柿子的做法 牛肉炖柿子的家常做法 牛肉炖柿子牛肉炖柿子的做法大全
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用料
适量 牛肉 | 适量 西红柿 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 油 | 适量 花椒 | 适量 大料 | 适量 老抽 | 适量 料酒 | 适量 盐 | 适量 味精 |
牛肉炖柿子的做法
【1】 将牛肉切块,用沸水焯一下,捞出备用。
【2】 将西红柿用沸水烫过,待冷却,将皮撕下,切块。
【3】 准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。
【4】 锅内放入底油,油热,放入4中的调料爆锅。
【5】 出香味后,放入牛肉翻炒。
【6】 放入老抽。
【7】 放入料酒。
【8】 放入没过牛肉的水,水沸后放入盐。
【9】 煮一会儿后,将锅内食材一同放入高压锅,调好时间。
【10】 牛肉通过高压锅煮烂后,放入炒锅,放入西红柿。
【11】 在西红柿炖烂后,放入味精即可。
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