煎面饼的做法 煎面饼的家常做法 煎面饼煎面饼的做法大全
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用料
蛏子 | 适量 面粉 | 适量 鸡蛋 | 适量 香菜 |
煎面饼的做法
【1】 蛏子剥壳洗净,用料酒、生抽和盐腌制15分钟。
【2】 锅里放油,倒入蛏子划熟。
【3】 8分熟时盛起备用。
【4】 香菜洗净切末。
【5】 面粉加水调成糊。
【6】 放入香菜,打入两个鸡蛋。
【7】 加点盐和鸡精搅拌均匀,放着醒15分钟做面糊。
【8】 不粘锅里放油,倒入面糊。
【9】 趁蛋液未凝固时放入几个处理过的蛏子。
【10】 中途翻次面继续慢火煎。
【11】 煎好后一张张铺起。
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