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香脆炸虾的做法

香脆炸虾

所在分类 热菜 酸甜 三刻钟 普通

菜品口味:酸甜

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

香脆炸虾简介

  又到了虾大量上市的季节了。最近的虾价格还可以,所以基乎天天饭桌上都有虾。每天变着花样吃,也快到了吃腻的时候。今天做的是炸虾,香香脆脆的,丫头的最爱。


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用料

500g 草虾适量 香炸粉
适量 番茄酱适量
适量 五香粉适量

香脆炸虾的做法

 【1】   虾解冻。
 【2】   去头去壳去沙线留尾。
 【3】   剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。
 【4】   香炸粉一盒。
 【5】   香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油。
 【6】   调匀成脆浆。
 【7】   锅里油烧热。
 【8】   虾肉沾好脆浆。
 【9】   下油锅,炸。
 【10】   炸至金黄后捞出。
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