紫苏猪颈肉炒南瓜的做法 紫苏猪颈肉炒南瓜的家常做法 紫苏猪颈肉炒南瓜紫苏猪颈肉炒南瓜的做法大全
紫苏猪颈肉炒南瓜
菜品口味：香草
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：不粘锅
紫苏猪颈肉炒南瓜简介
一连上两道用紫苏做的菜，进入秋季之后，这紫苏也像别的植物一样，枯黄落叶了。所以就在此之前尽量争取多摘些来配菜，这不，现在的紫苏没剩下几片可食用的叶子了。
而这次的南瓜也是自己家里种的，不过由于LG回国之前就提前把它摘了下来，感觉太嫩了。另外，朋友送了好几大包的猪肉一直放在冰箱里没吃完，真伤脑筋！LG今年不大喜欢猪肉了，扔掉又太浪费。就挑了些猪颈肉出来煎好再与南瓜一起炒，幸好他还是把猪颈肉给吃光了。
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用料
| 适量 猪颈肉 | 适量 南瓜 | 适量 紫苏 | 适量 大蒜 | 适量 葱花 | 适量 橄榄油 | 适量 胡椒粉 | 适量 鸡精 | 适量 盐 |
紫苏猪颈肉炒南瓜的做法
【1】 
烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的猪颈肉。
烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的猪颈肉。 【2】 
煎好一面再反转煎另一面。
煎好一面再反转煎另一面。 【3】 
放入切成丝的紫苏。
放入切成丝的紫苏。 【4】 
翻炒均匀盛起。
翻炒均匀盛起。 【5】 
继续使用油锅，放入大蒜爆出香味。（偷懒没洗锅）
继续使用油锅，放入大蒜爆出香味。（偷懒没洗锅） 【6】 
倒入切成片的南瓜。
倒入切成片的南瓜。 【7】 
大火翻炒的同时加入少许清水，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。
大火翻炒的同时加入少许清水，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。 【8】 
把煎好的猪颈肉倒入一起翻炒。
把煎好的猪颈肉倒入一起翻炒。 【9】 
放入葱花即可熄火。
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