酱香猪肝的做法 酱香猪肝的家常做法 酱香猪肝酱香猪肝的做法大全
酱香猪肝
菜品口味：酱香
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：砂锅
酱香猪肝简介
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色。
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用料
| 300克 猪肝 | 3个 小辣椒 | 2个 八角 | 100毫升 酱油 |
酱香猪肝的做法
【1】 
猪肝买回来洗净，放凉水里泡2小时
猪肝买回来洗净，放凉水里泡2小时 【2】 
捞出再用水冲一下，放入砂锅
捞出再用水冲一下，放入砂锅 【3】 
买那种小瓶的酱油（225毫升）倒上一半，再加点水刚好没过猪肝
买那种小瓶的酱油（225毫升）倒上一半，再加点水刚好没过猪肝 【4】 
大火烧开，然后用小火熬制，待汁水熬尽，就可以了
大火烧开，然后用小火熬制，待汁水熬尽，就可以了 【5】 
捞出用热开水冲洗猪肝表面的酱汁
捞出用热开水冲洗猪肝表面的酱汁 【6】 
切好装盘即可食用，酱香浓郁，越嚼越香。
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