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燕麦片脆饼的做法

燕麦片脆饼

所在分类 饼干 甜味 三刻钟 普通

菜品口味:甜味

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:电烤箱

燕麦片脆饼简介

  说到这款饼干,原方来自《孟老师的100道饼干》,不过被我改动了下。原方是50克黄油融化后使用,所以我跳过融化这步直接使用了色拉油,没有黄砂糖就直接用了绵白糖,原方中50克糖量换成了40克,喜欢甜的就加50克。饼干烤好后很香脆,不说的话,一般人还真不太尝的出是燕麦。喜欢脆饼干的可以试试哦。


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用料

即食燕麦片
低粉1/2小勺 泡打粉
50g 色拉油40-50克g 绵白糖

燕麦片脆饼的做法

 【1】   准备材料。
 【2】   将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀。
 【3】   再加入鸡蛋液搅拌均匀。
 【4】   加入燕麦片。
 【5】   搅拌均匀。
 【6】   筛入低粉和泡打粉。
 【7】   用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀。
 【8】   包起来冷藏半小时。
 【9】   搓成小球,按扁,铺在烤盘上。
 【10】   烤箱预热,170度约烤18分钟,上色后关火焖10分钟即可。
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