樱桃蛋糕的做法 樱桃蛋糕的家常做法 樱桃蛋糕樱桃蛋糕的做法大全
樱桃蛋糕
菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
樱桃蛋糕简介
樱桃终于大量上市了，价格也没有那么昂贵了，昨天买了好多，吃了个过瘾，还做了个樱桃蛋糕，嘿嘿，美啊~ 天热了，奶油化得好快啊，蛋糕做得有点丑，大家见谅啊~！
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用料
| 鸡蛋 | 低筋粉 | 32克 色拉油 | 32克 牛奶 | 63克 砂糖 | 5个 樱桃 | 适量 淡奶油 | 50克 糖 |
樱桃蛋糕的做法
【1】 
樱桃去核切碎备用。
樱桃去核切碎备用。 【2】 
分离蛋黄蛋清。
分离蛋黄蛋清。 【3】 
蛋黄和23克砂糖混合，依此加入色拉油，牛奶，过筛低筋粉，混合成蛋黄面糊。
蛋黄和23克砂糖混合，依此加入色拉油，牛奶，过筛低筋粉，混合成蛋黄面糊。 【4】 
打发蛋白成硬性发泡。
打发蛋白成硬性发泡。 【5】 
打发的蛋白分3次加入蛋黄面糊。
打发的蛋白分3次加入蛋黄面糊。 【6】 
再加入樱桃碎，上下翻拌，搅拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘，用力震两下，震出大气泡。
再加入樱桃碎，上下翻拌，搅拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘，用力震两下，震出大气泡。 【7】 
烤盘放入预热170度的烤箱20分钟。
烤盘放入预热170度的烤箱20分钟。 【8】 
烤好后稍微晾凉撕去油纸，然后切成2份彻底晾凉备用。
烤好后稍微晾凉撕去油纸，然后切成2份彻底晾凉备用。 【9】 
淡奶分次加入砂糖，打发。
淡奶分次加入砂糖，打发。 【10】 
在一片蛋糕上抹上奶油，然后放上另一片蛋糕。
在一片蛋糕上抹上奶油，然后放上另一片蛋糕。 【11】 
在蛋糕体上抹上奶油，放上樱桃装饰，完成。
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