一锅鲜的做法 一锅鲜的家常做法 一锅鲜一锅鲜的做法大全
一锅鲜
菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 平底锅
一锅鲜简介
很喜欢在这样的季节，炖上这样满满一锅，加上自己喜欢的东西，全家人围坐在一起，边吃边聊，其乐融融！
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用料
| 1条 河鲫鱼 | 适量 猪肉糜 | 100克 蘑菇 | 2棵 生菜 | 1块 老豆腐 | 1个 洋葱 | 1个 蒜头 | 1把 宽粉 | 适量 香菜 | 1块 生姜 | 适量 鸡精 | 适量 盐 | 少许 白糖 | 1大勺 料酒 | 1大勺 老抽 |
一锅鲜的做法
【1】 
准备好原料。
准备好原料。 【2】 
先把宽粉用水泡软。
先把宽粉用水泡软。 【3】 
蒜头去皮，洋葱，生姜片，蘑菇洗净待用，豆腐切成块。
蒜头去皮，洋葱，生姜片，蘑菇洗净待用，豆腐切成块。 【4】 
肉糜加盐，鸡精，料酒，酱油调好味填入鱼肚。
肉糜加盐，鸡精，料酒，酱油调好味填入鱼肚。 【5】 
油加热煸香姜片，加入鱼煎几十秒。
油加热煸香姜片，加入鱼煎几十秒。 【6】 
加入蒜头，洋葱。
加入蒜头，洋葱。 【7】 
加入老抽，料酒。
加入老抽，料酒。 【8】 
加水，豆腐 ，宽粉烧开。
加水，豆腐 ，宽粉烧开。 【9】 
炖十分钟后加入蘑菇烧开再加入盐，鸡精，白糖调好味加入香菜，生菜就可以。
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