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薄荷土豆丝培根卷
菜品口味:其它
主要工艺:煎
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:不粘锅
薄荷土豆丝培根卷简介
平常很少吃培根,可是有时很长时间没吃了,又有点想吃。所以,家里偶尔也会买一些回来放着预备什么时候想吃就可以马上做。不过呢,我不喜欢有肥肉的培根,这次买的是全瘦肉型的。
培根无论怎么做怎么吃都感觉有点咸,所以在搭配的时候会考虑有什么食材是可以减少咸味的。土豆,这是一个不错的选择,还有薄荷。吃起来的时候没那么咸之余还略有点清凉,感觉不错。
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用料
4片 培根 | 1个 土豆 | 适量 薄荷 | 适量 橄榄油 |
薄荷土豆丝培根卷的做法
【1】 土豆处理好之后用切菜器刨成丝。
【2】 放入清水里浸泡一会。
【3】 在开始卷的时候才将土豆丝从水里捞出来。
【4】 培根切成两段备用。
【5】 先将控干水的土豆丝放到培根上。
【6】 再放入两条薄荷。
【7】 尽量卷紧。
【8】 然后用牙签固定。
【9】 烧热锅只需倒入少许橄榄油,把卷好的培根放入。
【10】 煎的时候需不断翻动,使呈圆形的培根卷平均受热。
【11】 煎至整个培根表面都开始焦黄的时候即可熄火。
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