椒盐芋头的做法 椒盐芋头的家常做法 椒盐芋头椒盐芋头的做法大全
椒盐芋头
菜品口味:其它
主要工艺:炸
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
椒盐芋头简介
芋头里最好吃的数荔浦芋,它肉质细腻,具有特殊的风味。同时个头大,芋肉白色、质松软者品质上等。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,营养丰富,含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份,具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效,既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料,又是滋补身体的营养佳品。这道椒盐芋头做法极其简单,外皮香脆里面酥软,咸香可口
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用料
600克 荔浦芋头 | 500克(实耗80克) 油 | 5克 味椒盐 |
椒盐芋头的做法
【1】 芋头切菱形块
【2】 锅内油8成热,下芋头,不要搅动
【3】 中小火炸至芋头漂浮两面金黄脆皮时捞出
【4】 趁热均匀撒上味椒盐(椒盐粉也可以)
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