地三鲜的做法 地三鲜的家常做法 地三鲜地三鲜的做法大全
AD2
用料
适量 土豆 | 适量 茄子 | 适量 青椒 | 适量 葱姜末 | 适量 蒜末 | 适量 老抽 | 适量 蒸鱼豉油 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 水淀粉 | 适量 鸡精 | 适量 冰糖 | 适量 料酒 | 适量 蚝油 |
地三鲜的做法
【1】 土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。
【2】 茄子切滚刀块。
【3】 土豆切滚刀块。
【4】 青椒切片。
【5】 葱、姜、蒜分别切末。
【6】 锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。
【7】 再将茄子放入锅中炸软捞出。
【8】 关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。
【9】 锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。
【10】 放入炸好的土豆和茄子略炒。
【11】 倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。
【12】 放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。
【13】 炒好后装盘即可。
家常菜谱大全为您提供地三鲜的做法,地三鲜的家常做法,地三鲜,地三鲜的做法大全,地三鲜怎么做,地三鲜怎么做好吃,地三鲜图片等