荷塘大炒的做法 荷塘大炒的家常做法 荷塘大炒荷塘大炒的做法大全
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用料
| 适量 西兰花 | 适量 木耳 | 适量 荷兰豆 | 适量 水发香菇 | 适量 银耳 | 适量 胡萝卜 | 适量 洋葱 | 适量 葱丝 | 适量 姜丝 | 适量 蒜末 | 适量 耗油 | 适量 酱油 |
荷塘大炒的做法
【1】 
葱姜切丝
葱姜切丝 【2】 
胡萝卜随意切菱形块就可以
胡萝卜随意切菱形块就可以 【3】 
洋葱切块
洋葱切块 【4】 
香菇，西兰花，木耳，银耳焯水。关火放荷兰豆烫下即可。水中加盐可使蔬菜色泽保持鲜亮
香菇，西兰花，木耳，银耳焯水。关火放荷兰豆烫下即可。水中加盐可使蔬菜色泽保持鲜亮 【5】 
我选用的
我选用的 【6】 
锅中放油（我用的是橄榄油）油开放入葱姜丝，洋葱，胡萝卜。（不怕麻的话可放些花椒粉）倒入少许酱油或生抽
锅中放油（我用的是橄榄油）油开放入葱姜丝，洋葱，胡萝卜。（不怕麻的话可放些花椒粉）倒入少许酱油或生抽 【7】 
略炒后放入其它蔬菜，放耗油，（我加入的麦味增，是家里正好有的，也可不要的）加少许盐。出锅时加点味精。关火后把蒜末拌匀即可
略炒后放入其它蔬菜，放耗油，（我加入的麦味增，是家里正好有的，也可不要的）加少许盐。出锅时加点味精。关火后把蒜末拌匀即可 【8】 
因为是北方人，所有口味重了些。
因为是北方人，所有口味重了些。 【9】 
也可以不放酱油，刚好鲜亮
也可以不放酱油，刚好鲜亮 【10】 
和妈妈的晚餐！
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