七星伴月蛋羹的做法 七星伴月蛋羹的家常做法 七星伴月蛋羹七星伴月蛋羹的做法大全
七星伴月蛋羹
菜品口味：清淡
主要工艺：蒸
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅
七星伴月蛋羹简介
今天在市场豆腐坊看到刚做出来的嫩豆腐，回家给孩子做个蛋羹吧，做的时候突发奇想，换个模样，七星伴月蛋羹诞生了，孩子们吃得好开心！鸡蛋和豆腐应该是老少皆宜的好食品。
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用料
| 4只 鸡蛋 | 200克 豆腐 | 适量 生抽 | 适量 香油 |
七星伴月蛋羹的做法
【1】 
内脂豆腐或嫩豆腐用小勺挖成球形.
内脂豆腐或嫩豆腐用小勺挖成球形. 【2】 
共挖成七个球形和一个月牙形，月牙比圆形的满月更形象，这样七星伴月胚就做好了，超简单的。
共挖成七个球形和一个月牙形，月牙比圆形的满月更形象，这样七星伴月胚就做好了，超简单的。 【3】 
鸡蛋2只加同样量的温开水用打蛋器打成蛋液，放入蒸锅，温水蒸出的蛋羹更滑嫩，我一直给宝宝这样做的。
鸡蛋2只加同样量的温开水用打蛋器打成蛋液，放入蒸锅，温水蒸出的蛋羹更滑嫩，我一直给宝宝这样做的。 【4】 
开锅5分钟拿出蒸好的蛋羹，把事先挖好的豆腐胚在蒸碗里摆成七星伴月的形状。
开锅5分钟拿出蒸好的蛋羹，把事先挖好的豆腐胚在蒸碗里摆成七星伴月的形状。 【5】 
另取2只鸡蛋同样加入同量的温开水打成蛋液。
另取2只鸡蛋同样加入同量的温开水打成蛋液。 【6】 
蛋液过筛筛入摆好豆腐的蛋羹碗里。
蛋液过筛筛入摆好豆腐的蛋羹碗里。 【7】 
筛好的蛋液重新放入蒸锅蒸5-8分钟左右，蒸碗加盖隔水蒸会更嫩滑，我赶时间给孩子吃饭，就没加盖，加盖蒸需要10分钟左右。
筛好的蛋液重新放入蒸锅蒸5-8分钟左右，蒸碗加盖隔水蒸会更嫩滑，我赶时间给孩子吃饭，就没加盖，加盖蒸需要10分钟左右。 【8】 
蒸熟出锅了
蒸熟出锅了 【9】 
加点西红柿和煮熟的青豆闪亮登场，全程不需盐，上桌时点上生抽和香油即可。
加点西红柿和煮熟的青豆闪亮登场，全程不需盐，上桌时点上生抽和香油即可。家常菜谱大全为您提供七星伴月蛋羹的做法,七星伴月蛋羹的家常做法,七星伴月蛋羹,七星伴月蛋羹的做法大全,七星伴月蛋羹怎么做,七星伴月蛋羹怎么做好吃,七星伴月蛋羹图片等