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凉拌五香花生米
菜品口味:五香
主要工艺:拌
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:高压锅
凉拌五香花生米简介
浓厚香郁的五香花生米配清凉爽口的水芹菜梗,很不错的下酒小菜。
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用料
1斤 花生米 | 适量 水芹菜 | 适量 五香面 | 适量 盐 | 适量 花椒 | 适量 大料 | 适量 糖 | 适量 淡色酱油 | 适量 辣椒油 |
凉拌五香花生米的做法
【1】 先用高压锅煮五香花生,水和花生一齐,放入适量的五香面、花椒、大料、盐。
【2】 上气后压15分钟。
【3】 出锅晾凉待用。
【4】 水芹菜切小块待用。
【5】 准备好凉拌调料,盐5克,糖5克,淡色酱油5cc,辣椒油适量。
【6】 把煮好的五香花生米和芹菜块放一起。
【7】 到入调好的凉拌调料拌均即可。
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