清蒸红鲷鱼的做法 清蒸红鲷鱼的家常做法 清蒸红鲷鱼清蒸红鲷鱼的做法大全
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用料
| ２条 红鲷鱼 | １块 姜 | ５根 葱 | 适量 | ２茶匙 糖 | ４大匙 生抽 | １大匙 味淋 | ２大匙 油 | １茶匙 盐 | ２茶匙 料酒 |
清蒸红鲷鱼的做法
【1】 
把鱼清洗干净，用盐和料酒腌２０分钟，然后冲洗一下。
把鱼清洗干净，用盐和料酒腌２０分钟，然后冲洗一下。 【2】 
姜切丝，葱切段，把葱白铺在碟底。（鱼太大了，我分２碟蒸了。）
姜切丝，葱切段，把葱白铺在碟底。（鱼太大了，我分２碟蒸了。） 【3】 
把鱼放在葱白上面，然后再放上葱和姜丝。
把鱼放在葱白上面，然后再放上葱和姜丝。 【4】 
水烧开后，上锅蒸８分钟，关火虚蒸２分钟。（大的那条我蒸了１０分钟。）
水烧开后，上锅蒸８分钟，关火虚蒸２分钟。（大的那条我蒸了１０分钟。） 【5】 
把蒸鱼出的汁倒掉。
把蒸鱼出的汁倒掉。 【6】 
另起油锅，把姜丝爆香。
另起油锅，把姜丝爆香。 【7】 
倒入生抽，味淋和糖煮开后关火，放入葱段拌匀。
倒入生抽，味淋和糖煮开后关火，放入葱段拌匀。 【8】 
把酱油淋在鱼身上即可。
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