菠菜凉粉儿的做法 菠菜凉粉儿的家常做法 菠菜凉粉儿菠菜凉粉儿的做法大全
菠菜凉粉儿
菜品口味：清淡
主要工艺：拌
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 煮锅
菠菜凉粉儿简介
这是最最家常的凉拌菜了，青菜可以换成黄瓜、水菜，今天是用菠菜来拌的，还加了一点香菇，非常爽口营养。最近有点儿上火，就没有放辣油，只放了一点辣椒面，如果放了辣油那才过瘾呢！
东北宽凉粉当然最好，我这买不到就用粉条了，我认为绿豆粉、土豆粉、红薯粉的都可以。
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用料
| 适量 菠菜 | 适量 香菇 | 适量 粉条 | 3：2：1 糖：醋：淡色酱油 | 适量 香油 | 适量 辣椒面 |
菠菜凉粉儿的做法
【1】 
菠菜洗净切段。
菠菜洗净切段。 【2】 
平锅盖盖儿中火烧1分，温菠菜就好了。温蔬菜的好处是维生素损失度可限制在最少限度。
平锅盖盖儿中火烧1分，温菠菜就好了。温蔬菜的好处是维生素损失度可限制在最少限度。 【3】 
粉条煮软控干水分待用。
粉条煮软控干水分待用。 【4】 
香菇切条炒熟待用。
香菇切条炒熟待用。 【5】 
用调料调好味汁。
用调料调好味汁。 【6】 
粉条香菇用味汁拌均。
粉条香菇用味汁拌均。 【7】 
最后放入攥干水分的菠菜拌均即可。
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