家常菜谱大全工具查询
输入您要查询的菜名如鱼香肉丝或原料名如猪肉即可

花生鸡肉卷的做法 花生鸡肉卷的家常做法 花生鸡肉卷花生鸡肉卷的做法大全

花生鸡肉卷的做法

花生鸡肉卷

所在分类 热菜 酸甜 一小时 普通

菜品口味:酸甜

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

花生鸡肉卷简介

  看见美食家又有活动了,我这颗小小的心有点蠢蠢欲动,其实我是个怕麻烦的人,从做菜中就可以看出,对于繁的、难的,从心里上是不想去挑战的,我们家老公就反对,总说等你的一个菜吧,等到花儿也谢了,再说我是个做三个菜就会乱的人,所以我们家的饭大多数就是最基本的“两菜一汤”。

    这个菜是为参加这次的主题赛而做的,做了后真是不得不佩服那些大厨的刀工和耐心,说真的,实在是受不了这么繁琐、细致的过程,更可悲的是就在最后的关头掉链子了,下油锅炸时一个不留神----炸过了,这个鸡肉有点柴了,真是郁闷,本着“重在参与”的精神,还是传上来了,就当给大家做个反面教材吧!别学我哟,一心可不能二用哟!


AD2

用料

100克 鸡脯肉30克 花生
一大勺 一小勺半
一大勺 少许 鸡精
少许 两大勺 番茄酱
适量 白醋两小勺 生粉
一汤勺 水淀粉适量
少许 熟猪油

花生鸡肉卷的做法

 【1】   将洗净的鸡脯肉切成长6厘米左右、宽4厘米左右的长方形薄片,花生米在微波炉中转熟,晾凉使它变脆。
 【2】   鸡片用蛋清、酒、生粉浆一下,花生米在搅拌机中打成碎粒,放熟猪油、盐、鸡精拌成馅。
 【3】   取一片鸡肉,放入花生馅。
 【4】   小心的卷成卷。
 【5】   所有的做好后放在生粉中滚一遍,使它全部沾满生粉。
 【6】   放入油锅中炸。
 【7】   炸至定型后捞出沥油。
 【8】   锅内留点底油,下番茄酱、糖、少许的盐、水,倒点白醋。
 【9】   再淋点水淀粉勾芡。
 【10】   最后倒进炸好的鸡肉卷,翻炒两下,使它裹上番茄酱汁就可以盛出了。
家常菜谱大全为您提供花生鸡肉卷的做法,花生鸡肉卷的家常做法,花生鸡肉卷,花生鸡肉卷的做法大全,花生鸡肉卷怎么做,花生鸡肉卷怎么做好吃,花生鸡肉卷图片等
找查询 全部查询