香煎豆瓣茄子的做法 香煎豆瓣茄子的家常做法 香煎豆瓣茄子香煎豆瓣茄子的做法大全
香煎豆瓣茄子
菜品口味：酱香
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
香煎豆瓣茄子简介
茄子里含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
我们家是茄子控，尤其是我最爱吃茄子。可是每次煮茄子的时候都发现要放很多的油，而且茄子放在油里面炸一下，红烧起来的效果是最好的，但这对想瘦身的我来说是一种爱的折磨啊。可是如果不放油的话，茄子吃起来就不显得很嫩很可口很入味，所以试了很多种办法，发现茄子也可以拿来煎的，这样省去了油炸的过程，吃起来又美味又省事！！！
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用料
| 250G 茄子 | 一勺 豆瓣酱 | 适量 油 | 适量 糖 | 适量 盐 |
香煎豆瓣茄子的做法
【1】 
茄子准备一根
茄子准备一根 【2】 
洗净切成两断
洗净切成两断 【3】 
切成五厘米长后再把一根根的茄子横切成半
切成五厘米长后再把一根根的茄子横切成半 【4】 
热锅，加入适量的玉米油
热锅，加入适量的玉米油 【5】 
把茄子铺在油锅里
把茄子铺在油锅里 【6】 
小心地把茄子翻面
小心地把茄子翻面 【7】 
要小火哦，要不然会煎焦
要小火哦，要不然会煎焦 【8】 
这是六月鲜的豆瓣酱
这是六月鲜的豆瓣酱 【9】 
放入一勺六月鲜的豆瓣酱
放入一勺六月鲜的豆瓣酱 【10】 
加点水，再加入适量的糖，盐
加点水，再加入适量的糖，盐 【11】 
收汁就可以装盘了
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