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梅干菜酱肉包的做法

梅干菜酱肉包

所在分类 糕点主食 酱香 三刻钟 简单

菜品口味:酱香

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:简单


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用料

梅干菜 五花肉
适量 白面适量 甜面酱
适量 香油

梅干菜酱肉包的做法

 【1】   主料:梅干菜 五花肉辅料:白面 甜面酱、少许香油
 【2】   梅干菜泡软洗净,攥出多余水分,剁碎备用。
 【3】   锅中放油,梅干菜下锅炒透炒干,盛出备用。
 【4】   五花肉切黄豆粒大小的肉丁,煸炒变色后放葱姜碎倒炝锅,再放入甜面酱酱炒出香味,放少量香油关火。
 【5】   将炒好的梅干菜放在肉酱里,搅拌均匀。
 【6】   发好的面做剂,擀皮包入馅料,打褶成包子坯。
 【7】   笼屉放上胡萝卜片,放入包好的包子,大火蒸15分钟。
 【8】   温馨提示:蒸好后不要立刻开盖,等3-5分钟再开。
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