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茄盒的做法

茄盒

所在分类 热菜 微辣 廿分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:电饼铛

茄盒简介

  今天很想吃茄盒,趁老头子不在家小试一把


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用料

200克 猪肉馅一个 茄子
适量 面粉一个 土豆
一个 青辣椒适量
适量 花椒水适量 味极鲜
适量 花雕酒

茄盒的做法

 【1】   青辣椒切成末,取适量盐,花椒水味极鲜,辣椒末放入肉馅中搅拌
 【2】   搅拌好肉馅煨一会,使其入味
 【3】   把茄子洗净,土豆去皮洗净,切成连刀片
 【4】   把肉馅夹到茄子和土豆中间,面粉加水和好,本来想加个鸡蛋的,结果给忘了。
 【5】   电饼铛放油烧热,茄子土豆挂好面糊放进去
 【6】   煎好喽!卖相不怎么样,但是味道绝对好吃,放了青辣椒的肉馅绝对不一样
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