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黑椒洋葱烩肥牛
菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
黑椒洋葱烩肥牛简介
想来想去,这道菜无啥特别,只因为调料里加了日式味淋,姑且就算山寨的日式炒物吧,下班后的快手小炒,超级下饭的说
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用料
400g 火锅肥牛片 | 小半个 洋葱 | 适量 食用油 | 一小勺 黑胡椒粉 | 一大勺 白葡萄酒 | 视乎需要 盐 | 一小勺 日式味淋 | 一大勺 蚝油 | 50ml 可乐 | 少许 水淀粉 |
黑椒洋葱烩肥牛的做法
【1】 超市购回的火锅肥牛片
【2】 洋葱切细丝
【3】 热锅冷油,下洋葱煸炒出香味
【4】 加入肥牛片
【5】 加葡萄酒,炒至牛肉熟透,加味淋,(盐,我怕咸没加,咸淡口味看个人,反正我偏淡),出锅
【6】 锅底留汤汁,加味淋,水淀粉,可乐,蚝油,黑椒粉勾芡
【7】 浇在肥牛片上,上桌
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