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辣白菜茄子
菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
辣白菜茄子简介
在我的记忆里从没有吃过这么好吃的茄子,这种独特的味道好像不曾有过。
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用料
适量 茄子 | 适量 辣白菜 | 适量 香菜 | 适量 大蒜 | 适量 盐 | 适量 植物油 |
辣白菜茄子的做法
【1】 茄子洗净
【2】 茄子去皮切成小方块
【3】 辣白菜;大蒜;香菜切好待用
【4】 锅里放咸水煮开后,倒入茄子焯水。
【5】 焯水不要太久,刚变色就可以捞起沥干水份待用。
【6】 锅里热油,大蒜爆香。
【7】 放入茄子翻炒一小会就可以了
【8】 关小火放入辣白菜搅拌均匀
【9】 最后放上香菜拌匀就可以装盘享用了
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