砂锅鱼头的做法 砂锅鱼头的家常做法 砂锅鱼头砂锅鱼头的做法大全
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用料
| 半只 鲢鱼头 | 十粒 蒜头 | 五个 香菇 | 20克 海蛎干 | 200克 生油 | 适量 盐 | 一匙 黑胡椒酱 | 一匙 料酒 | 适量 味精 | 适量 糖 |
砂锅鱼头的做法
【1】 
鱼头洗净抹点生粉。
鱼头洗净抹点生粉。 【2】 
香菇、海蛎干先泡好。蒜头洗净备用。
香菇、海蛎干先泡好。蒜头洗净备用。 【3】 
锅里放油将鱼头稍炸一会。
锅里放油将鱼头稍炸一会。 【4】 
将蒜头炸香捞起。
将蒜头炸香捞起。 【5】 
将蒜头、海蛎干铺砂锅底。
将蒜头、海蛎干铺砂锅底。 【6】 
放上鱼头，香菇。加盐、味精、料酒、糖、黑胡椒酱，少许水。
放上鱼头，香菇。加盐、味精、料酒、糖、黑胡椒酱，少许水。 【7】 
小火煨煮二十分钟。
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