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鸡蛋抱肉末的做法

鸡蛋抱肉末

所在分类 热菜 微辣 三刻钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:简单

所用厨具:平底锅


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用料

适量 鸡蛋适量 猪肉
适量 适量
适量 杭椒适量
适量 胡萝卜适量 胡椒粉
适量 料酒适量 温水
适量 色拉油适量 香油

鸡蛋抱肉末的做法

 【1】   把猪肉切成片,放上葱和姜。
 【2】   一起剁成末.
 【3】   把胡萝卜切成小小的丁。
 【4】   锅烧热入油,放入胡萝卜炒一炒。倒入猪肉炒熟。
 【5】   把杭椒切碎。
 【6】   把炒好的猪肉装入碗中,放入盐、温水、鸡蛋、杭椒、料酒、胡椒粉。
 【7】   一起搅拌均匀。
 【8】   锅烧热,入油。倒入搅匀好的蛋液。
 【9】   煎到两面熟,出锅淋上点香油出锅。
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