肉末豆腐的做法 肉末豆腐的家常做法 肉末豆腐肉末豆腐的做法大全
肉末豆腐
菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
肉末豆腐简介
做肉末豆腐要选这种比较软的豆腐，这样烧起来才可以让肉汁和肉香渗入到豆腐内，也比较入味。此菜吃起来鲜嫩可口，放入少许郫县豆瓣酱，有少少辣味，很下饭。
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用料
| 适量 肉末 | 适量 豆腐 | 适量 蒜米 | 适量 郫县豆瓣酱 | 适量 盐 | 适量 生抽 |
肉末豆腐的做法
【1】 
瘦肉剁成肉末，蒜米切好备用。
瘦肉剁成肉末，蒜米切好备用。 【2】 
豆腐切成小块备用。
豆腐切成小块备用。 【3】 
锅内热油爆香蒜米后炒肉末。
锅内热油爆香蒜米后炒肉末。 【4】 
加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。 【5】 
把切好的豆腐倒入锅内。
把切好的豆腐倒入锅内。 【6】 
把豆腐翻炒均匀后倒入半碗水煮一下。
把豆腐翻炒均匀后倒入半碗水煮一下。 【7】 
加入半勺盐调味。
加入半勺盐调味。 【8】 
加少许生抽调味即可。
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