蚝油杂蔬炒海参的做法 蚝油杂蔬炒海参的家常做法 蚝油杂蔬炒海参蚝油杂蔬炒海参的做法大全
蚝油杂蔬炒海参
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
蚝油杂蔬炒海参简介
海参的营养价值极高，含丰富的蛋白质、钙和碘，是非常好的一种健身食品，具有提高免疫力，滋阴养血，抗疲劳的作用，老少男女皆宜，对女士来说，可以补血调经的，更有安胎及利于生产的功能，最适宜怀孕后期食用。 海参的干品在家里发制需要耗费相当多的时间，而且不小心操作的话就见参化水了，现在人的生活节奏快，可以买先冷藏的或半成品来烹制，时间节约了不少。这次我在超市买了些冷冻的香参，配上黄瓜芹菜用蚝油炒出来，味道鲜爽可口，挺好吃的。
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用料
| 250克 海参 | 300克 黄瓜 | 适量 香芹 | 适量 大葱 | 适量 尖椒 | 适量 姜蒜 | 适量 盐 | 适量 蚝油 |
蚝油杂蔬炒海参的做法
【1】 
准备好材料。
准备好材料。 【2】 
海参解冻后去掉肠肚，洗净切片。
海参解冻后去掉肠肚，洗净切片。 【3】 
黄瓜，芹菜，大葱，尖椒切片待用。
黄瓜，芹菜，大葱，尖椒切片待用。 【4】 
起油锅，爆香姜蒜，下海参煸炒一会儿，加点盐让它出出水，然后盛起待用。
起油锅，爆香姜蒜，下海参煸炒一会儿，加点盐让它出出水，然后盛起待用。 【5】 
再起油锅，下黄瓜，芹菜，大葱煸炒片刻。
再起油锅，下黄瓜，芹菜，大葱煸炒片刻。 【6】 
将炒过的海参和切好的尖椒一起下锅，加入适量的蚝油。
将炒过的海参和切好的尖椒一起下锅，加入适量的蚝油。 【7】 
所有材料煸炒均匀，待黄瓜芹菜炒至断青就行了。
所有材料煸炒均匀，待黄瓜芹菜炒至断青就行了。 【8】 
成品出锅了。
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