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雪花土豆面包
菜品口味:甜味
主要工艺:烘焙
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱 面包机
雪花土豆面包简介
很早就想做这款土豆面包了,但因为自己手懒所以一直拖到现在。试过之后果然很软,很弹!这周的早餐就吃这款软软绵绵的土豆面包了,呵呵!
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用料
高粉 | 白糖 | 植物油 | 土豆泥 | 鸡蛋 | 水 | 盐 | 酵母 | 1大勺 植物油 | 1小勺 糖 | 1小勺 高粉 |
雪花土豆面包的做法
【1】 主料中的所有材料放入面包机揉至完成阶段,进行基础发酵
【2】 发好的面团排气滚圆,分割成小份,中间松驰10分钟
【3】 再次滚圆后,放入烤盘,进烤箱进行最后发酵
【4】 辅料中的所有材料混合均匀
【5】 最后发好的面包坯,表面刷蛋液,借助筛子把酥料筛到面包表面
【6】 烤箱中层170度20分钟左右
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