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乌梅汤的做法

乌梅汤

所在分类 饮品 酸甜 数小时 普通

菜品口味:酸甜

主要工艺:

所需时间:数小时

制作难度:普通

所用厨具:煮锅


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用料

50克 乌梅30克 山楂
甘草几颗 冰糖
适量 红糖

乌梅汤的做法

 【1】   准备材料,乌梅50克,山楂30克,甘草5克,冰糖几颗,红糖适量;(我不喜欢甘草的味道,所以加的比较少。山楂放多了酸味比较重。冰糖可以掩盖甘草的涩味。)
 【2】   将三味材料洗净在水中浸泡1小时。
 【3】   倒入锅中大火煮开,转小火煮制半小时左右至材料味道出来的差不多。
 【4】   (水的量自己掂量着吧,我没有量。)快好时加入冰糖和红糖。
 【5】   滤出渣,即可。夏季冰镇更好喝。
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