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桂花炒红果
菜品口味:甜味
主要工艺:其他
所需时间:十分钟
制作难度:简单
桂花炒红果简介
山楂具有消积清胃、解毒化痰、活血化淤等功效。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。
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用料
橙汁 | 鲜奶油 | 低精粉 | 适量 柳橙皮末 | 适量 白芝麻 | 适量 巧克力 | 80克 白糖 |
桂花炒红果的做法
【1】 山楂用水冲洗干净之后用盐开水泡了一下。
【2】 找一支圆珠笔壳对准山楂对穿,将核弄出来了。
【3】 去完核之后用水再冲洗一下。
【4】 将山楂倒入锅中加入稍许水、冰糖、桂花糖用大火煮。
【5】 山楂煮时间长了容易烂开,所以水开后盖上锅盖煮三分钟左右就可以把山楂捞上来装盘了。
【6】 剩下的糖汁继续大火熬制浓稠,浇到山楂上面待凉了就可以开动了。
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