浇汁豆腐的做法 浇汁豆腐的家常做法 浇汁豆腐浇汁豆腐的做法大全
浇汁豆腐
菜品口味：酸咸
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
浇汁豆腐简介
口味微酸，咸鲜，豆腐饱满多汁，外焦里嫩。各种配菜也毫不逊色，胡萝卜青椒爽脆，香菇软滑，火腿鲜香。汤汁浓郁开胃，煮一锅全家盖浇饭，绝对吃的满足极了。
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用料
| 适量 豆腐 | 适量 胡萝卜 | 适量 洋葱 | 适量 青椒 | 适量 香菇 | 适量 火腿 | 适量 番茄酱 | 适量 蚝油 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 黑胡椒 |
浇汁豆腐的做法
【1】 
豆腐煎两面金黄。
豆腐煎两面金黄。 【2】 
香菇泡软，和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜都切丁。
香菇泡软，和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜都切丁。 【3】 
煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。
煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。 【4】 
放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜丁，炒散。
放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜丁，炒散。 【5】 
兑水，放盐，黑胡椒煮开。
兑水，放盐，黑胡椒煮开。 【6】 
放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟。
放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟。 【7】 
豆腐盛出来。
豆腐盛出来。 【8】 
剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精香油提香即可。
剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精香油提香即可。 【9】 
浇在豆腐上。
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