油渣蒜香饼的做法 油渣蒜香饼的家常做法 油渣蒜香饼油渣蒜香饼的做法大全
油渣蒜香饼
菜品口味：葱香
主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅 电饼铛
油渣蒜香饼简介
今天是周末,早上不象平时那么赶时间，就来做桐桐最爱吃的饼吧，前几天做水晶皮冻刮除的肥肉我炼成了油渣在冰箱里放着，本再打算放葱花做油炸葱花饼，可是家里没葱了，楼上的葱才长了十厘米的样子，桐爸不让我拔，那就用蒜苗来代替葱吧。
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用料
| 面粉、 | 适量 温水 | 适量 蒜苗 | 适量 盐 | 适量 花椒 | 适量 油 | 适量 油渣 |
油渣蒜香饼的做法
【1】 
油渣切碎，蒜苗切碎。
油渣切碎，蒜苗切碎。 【2】 
面粉和适量温水。
面粉和适量温水。 【3】 
将面粉里加盐再加入适量温水，揉成光滑的面团，醒15分钟。
将面粉里加盐再加入适量温水，揉成光滑的面团，醒15分钟。 【4】 
碗里放小半碗面粉；
碗里放小半碗面粉； 【5】 
锅里放多点油烧热，下花椒爆香。
锅里放多点油烧热，下花椒爆香。 【6】 
烧热后将花椒捞出。
烧热后将花椒捞出。 【7】 
趁热将油倒入面粉中搅拌成面糊即成油酥面。
趁热将油倒入面粉中搅拌成面糊即成油酥面。 【8】 
将醒好的面用擀面杖擀成薄片，均匀的抹上油酥面。
将醒好的面用擀面杖擀成薄片，均匀的抹上油酥面。 【9】 
铺满油渣及蒜苗，撒上适量盐。
铺满油渣及蒜苗，撒上适量盐。 【10】 
自上向下卷起面片，成一个长条。
自上向下卷起面片，成一个长条。 【11】 
团成圆形，醒5分钟。
团成圆形，醒5分钟。 【12】 
用擀面杖慢慢擀开面团成圆饼。
用擀面杖慢慢擀开面团成圆饼。 【13】 
放入刷了油的电饼铛，2面煎熟即可。
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