八宝水晶南瓜的做法 八宝水晶南瓜的家常做法 八宝水晶南瓜八宝水晶南瓜的做法大全

八宝水晶南瓜

所在分类 热菜 甜味 煮 一小时 高级

菜品口味：甜味

主要工艺：煮

所需时间：一小时

制作难度：高级

所用厨具：炒锅 煮锅 微波炉

八宝水晶南瓜简介

　　现在，正是吃南瓜的时候。南瓜，又叫番瓜、倭瓜、金瓜等，为葫芦科植物的果实。其颜色有，黄色、橘黄色、绿色、青绿色，还有金黄带青筋的颜色。个头有大有小。

据现代营养学家们的研究分析测定，每100克的南瓜含有淀粉10.2克，钙30毫克，磷9毫克，铁1.1毫克以及多种维生素，特别是胡萝卜素(维生素A原)的含量，居瓜类之冠。另外，南瓜还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等对人体有益的物质。

同时南瓜中含有诸多对人体有益的成分，如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。南瓜是含有丰富维生素A、维生素E 的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状有良好作用。

总体来说，南瓜的营养价值还是蛮高的，属健康食品。今天，就用南瓜做一道甜品，叫做“八宝水晶南瓜”。