豆沙包的做法 豆沙包的家常做法 豆沙包豆沙包的做法大全
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用料
特精粉 | 水 | 白砂糖 | 酵母 | 泡打粉 | 豆沙馅 |
豆沙包的做法
【1】 准备食材:特精粉 、白砂糖、酵母 、泡打粉、豆沙馅 。
【2】 在面包桶中依次放入液体(水),接着放入固体(白砂糖),最后放入粉类(面粉、酵母、泡打粉)。
【3】 启动面包机,和面、发酵完成。
【4】 面团发酵好后,取出搓成长条,分成12个剂子。
【5】 每一剂子用擀面杖擀几下卷起来,再捏圆(目的使成型后皮光滑),盖上保鲜膜,松弛10分钟。
【6】 接下来就可以包豆沙了,取一份剂子,用擀面杖擀中间厚,边缘薄的圆皮。
【7】 包入豆沙。
【8】 一点点折叠收口。
【9】 同样一个个包好放入蒸笼并醒发20分钟。
【10】 将锅水烧开后,放上大火蒸15分钟,即可出锅啦。
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