黄豆卤猪蹄的做法 黄豆卤猪蹄的家常做法 黄豆卤猪蹄黄豆卤猪蹄的做法大全
黄豆卤猪蹄
菜品口味：五香
主要工艺：卤
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 煮锅
黄豆卤猪蹄简介
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。 猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。
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用料
| 适量 黄豆 | 适量 猪蹄 | 适量 盐 | 适量 酱油 | 适量 老汤 | 适量 糖 | 适量 葱姜 | 适量 桂皮 | 适量 八角 |
黄豆卤猪蹄的做法
【1】 
猪蹄剁成小块，用清水泡1小时以上。
猪蹄剁成小块，用清水泡1小时以上。 【2】 
冷水下锅，猪蹄焯水。
冷水下锅，猪蹄焯水。 【3】 
把老卤汤烧开。
把老卤汤烧开。 【4】 
下入焯水的猪蹄。大火烧开转小火焖至1小时。
下入焯水的猪蹄。大火烧开转小火焖至1小时。 【5】 
用筷子轻松的能扎透就可以捞出备用。
用筷子轻松的能扎透就可以捞出备用。 【6】 
炒锅放油加入糖，小火炒至糖为棕红色。
炒锅放油加入糖，小火炒至糖为棕红色。 【7】 
加入开水【一定要加开水。以免烫伤】
加入开水【一定要加开水。以免烫伤】 【8】 
下入葱姜 八角 桂皮 酱油 盐烧开。
下入葱姜 八角 桂皮 酱油 盐烧开。 【9】 
放入提前泡好的黄豆。
放入提前泡好的黄豆。 【10】 
再放入卤好的猪蹄，转小火在焖至1小时左右，汤汁粘稠即可。
再放入卤好的猪蹄，转小火在焖至1小时左右，汤汁粘稠即可。家常菜谱大全为您提供黄豆卤猪蹄的做法,黄豆卤猪蹄的家常做法,黄豆卤猪蹄,黄豆卤猪蹄的做法大全,黄豆卤猪蹄怎么做,黄豆卤猪蹄怎么做好吃,黄豆卤猪蹄图片等