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核桃冰淇淋的做法 核桃冰淇淋的家常做法 核桃冰淇淋核桃冰淇淋的做法大全

核桃冰淇淋的做法

核桃冰淇淋

所在分类 冰品 甜味 一天 简单

菜品口味:甜味

主要工艺:

所需时间:一天

制作难度:简单

所用厨具:打蛋器


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用料

2个 鸡蛋100ML 奶油
适量 核桃仁适量

核桃冰淇淋的做法

 【1】   鸡蛋 2个、奶油100ml、糖(根据自己口味增减)、核桃仁备用。
 【2】   两个鸡分离蛋清和蛋黄。
 【3】   蛋清加几滴醋及分三次加入白糖打发,打发到干性发泡。
 【4】   鲜奶油100ml打发至6,7成。
 【5】   打散的蛋黄倒入鲜奶油中.
 【6】   轻轻拌匀。
 【7】   打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀。
 【8】   核桃仁放入微波炉加热,然后放入料理机打碎。
 【9】   核桃仁小颗粒拌入冰淇淋原液中。
 【10】   搅拌均匀。
 【11】   拌好的冰激凌原液倒入容器中。
 【12】   冷冻12个小时以上,不需要搅拌。
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