蚝油玉子豆腐的做法 蚝油玉子豆腐的家常做法 蚝油玉子豆腐蚝油玉子豆腐的做法大全
蚝油玉子豆腐
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
蚝油玉子豆腐简介
爱的味道故事：
豆腐的形成便是一个人的成长过程。一个人生出来，就像一粒又圆又硬的黄豆，梆硬梆硬的，把它放在磨盘，才有了白嫩的大豆腐，就像我们不成熟到成熟的打磨。
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用料
| 3条 玉豆腐 | 90克 猪肉末 | 4只 浸软冬菇 | 半只 红辣椒 | 适量 葱粒 | 2汤匙 芡汁： 李锦记蚝油 | 1茶匙 芝麻油 | 5汤匙 水 | 1汤匙 料酒 | 1茶匙 粟粉 | 适量 胡椒粉 |
蚝油玉子豆腐的做法
【1】 
浸软冬菇4只切粒、红辣椒半只切粒、葱粒。
浸软冬菇4只切粒、红辣椒半只切粒、葱粒。 【2】 
玉豆腐3条切成15个圆形。
玉豆腐3条切成15个圆形。 【3】 
用2汤匙油将玉子豆腐煎香至金黄色，上碟。
用2汤匙油将玉子豆腐煎香至金黄色，上碟。 【4】 
芡汁：放入李锦记蚝油2汤匙。
芡汁：放入李锦记蚝油2汤匙。 【5】 
放入芝麻油1茶匙。
放入芝麻油1茶匙。 【6】 
爆香红辣椒，加入肉末及冬菇炒熟。
爆香红辣椒，加入肉末及冬菇炒熟。 【7】 
放入猪肉末。
放入猪肉末。 【8】 
下芡汁煮至热透，洒下葱粒淋在豆腐上。
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