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酸豆角炒鸽肫的做法

酸豆角炒鸽肫

所在分类 热菜 酸辣 廿分钟 普通

菜品口味:酸辣

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

酸豆角炒鸽肫简介

  每次大赛淘汰下来的鸽子,宰杀时,我都会把杂碎一起收起来。

老公不吃这些东西,于是,我就用自己喜欢的泡豆角爆炒了一盘,很开胃下饭哦。


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用料

八个 鸽肫适量 醋泡豆角
适量 生姜适量 蒜瓣
适量 青椒适量 红椒
适量 食油适量

酸豆角炒鸽肫的做法

 【1】   准备好鸽肫、青红椒、姜蒜。
 【2】   鸽肫洗净切薄片。
 【3】   加入淀粉、盐拌匀备用。
 【4】   青红椒切小段。
 【5】   姜、蒜切细丝。
 【6】   鸽肫泡嫩油,盛起备用。
 【7】   锅中余油爆香姜、蒜;下酸豆角翻炒。
 【8】   倒入青红椒,加少许盐,炒匀。
 【9】   倒入鸽肫,炒匀。
 【10】   调好味即可盛入盘中。
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