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杏鲍菇鲥虾豆腐汤
菜品口味:咸鲜
主要工艺:烧
所需时间:廿分钟
制作难度:普通
所用厨具:汤锅
杏鲍菇鲥虾豆腐汤简介
“杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤”,这个菜名是不是很坳口?
把这些东西放在一起煮,原本就是传自我的妈妈。
在我们小时候,妈妈,爸爸上班都非常忙,所以,妈妈总习惯把好几种菜放在一起煮,这样既省了时间,而且还很好吃。
妈妈常常说;“鲜”字是怎么写的?不就是羊肉煮鱼肉吗?
所以啊---我从小就知道这样混搭在一起煮的菜,特别有味道!
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用料
1个 杏鲍菇 | 1块 豆腐 | 80克 猪肉 | 80克 鲥虾 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 淀粉 | 适量 姜 | 适量 葱 | 适量 鸡精 | 适量 胡椒粉 |
杏鲍菇鲥虾豆腐汤的做法
【1】 准备好食才
【2】 猪肉洗净切薄片,用料酒,盐,淀粉搅拌一下待用
【3】 杏鲍菇洗净切小块,豆腐切小块
【4】 锅里油热,放下姜丝,肉片煸炒至转色,盛出。
【5】 取烧锅,放适量清水,放下豆腐
【6】 放下杏鲍菇
【7】 放入肉片
【8】 放入鲥虾
【9】 放入葱结,加料酒,大火煮开,中小火煮10分钟.
【10】 放盐煮1分钟.
【11】 放胡椒粉,鸡精即可。
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