茄汁鱼片的做法 茄汁鱼片的家常做法 茄汁鱼片茄汁鱼片的做法大全
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用料
| 半斤 鱼片 | 若干 生粉 | 3勺 番茄酱 | 2勺 白糖 | 2勺 白醋 |
茄汁鱼片的做法
【1】 
头天晚餐的鱼片，留一半放冰箱冷藏到第二天早上用。
头天晚餐的鱼片，留一半放冰箱冷藏到第二天早上用。 【2】 
鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。
鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。 【3】 
锅内油烧热至6到7成热， 下鱼片炸。
锅内油烧热至6到7成热， 下鱼片炸。 【4】 
炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。
炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。 【5】 
锅里放两勺白醋，两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。
锅里放两勺白醋，两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。 【6】 
将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至鱼片上均匀的裹上番茄汁即可。
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