黑椒鱼柳的做法 黑椒鱼柳的家常做法 黑椒鱼柳黑椒鱼柳的做法大全
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用料
适量 冰冻鱼柳两块 | 适量 盐 | 适量 酒 | 适量 少许糖 | 适量 姜 | 适量 黑椒细粒 | 适量 生抽 |
黑椒鱼柳的做法
【1】 买回来的冰冻鱼柳解冻以后用说泡并冲洗多次然后用厨纸吸干水份。
【2】 将处理好的鱼柳斜刀切片。
【3】 将切好的鱼柳用盐,生抽,酒,黑椒和少许糖腌制半小时。
【4】 将腌制好的鱼柳再次均匀地将调料全部吸收。
【5】 平底不粘锅放油烧热7成,然后将腌制好的鱼柳放下去大火煎,定型以后改中火慢煎。
【6】 煎好一面翻过来煎第二面到金黄。
【7】 大火收汁之后将鱼柳摆放到碟里,即可。
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