秘制盐焗鸡的做法 秘制盐焗鸡的家常做法 秘制盐焗鸡秘制盐焗鸡的做法大全
AD2
用料
1只 仔鸡 | 1汤匙 色拉油 | 2茶匙 生抽 | 适量 料酒 | 2茶匙 香油 | 少许 生姜 | 少许 葱 | 一汤匙 盐 | 半汤匙 花椒 | 3茶匙 沙姜粉 |
秘制盐焗鸡的做法
【1】 将鸡收拾干净用清水冲洗并晾干,接着放料酒将鸡腌一下,去除鸡的腥味
【2】 取一干净锅,将盐和花椒倒入锅中,小火煸炒,至锅中的盐变成微黄,花椒散发出香味,关火
【3】 等花椒盐稍凉后将它装入保鲜袋中,用擀面杖碾成碎末
【4】 取出捣蒜器,往里放姜末、葱花、色拉油、香油、沙姜粉、熟椒盐、生抽,将所有调味料用捣蒜器捣成糊糊,这时,你就已经可以闻到非常香的味道
【5】 大约5分钟,所有的调料都充分融合在一起,就可以将调味汁倒出备用
【6】 将调味汁倒入放鸡的盆中
【7】 用手均匀的涂抹在鸡身上,内外都要涂到,并用手将按摩几分钟,使其更加入味,将腌好的鸡放一边腌制10个小时,越久越入味
【8】 将鸡放入蒸屉中,中大火蒸25分钟到半小时
家常菜谱大全为您提供秘制盐焗鸡的做法,秘制盐焗鸡的家常做法,秘制盐焗鸡,秘制盐焗鸡的做法大全,秘制盐焗鸡怎么做,秘制盐焗鸡怎么做好吃,秘制盐焗鸡图片等