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蒜蓉开背虾的做法

蒜蓉开背虾

所在分类 烤箱菜 咸鲜 廿分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:电烤箱


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用料

大虾一头 大蒜
适量 适量 西芹
适量 花生油适量
适量 鸡精适量 头抽

蒜蓉开背虾的做法

 【1】   1、虾从背部入刀剖开,挑去虾肠,撒上盐、料酒腌制15分钟;
 【2】   2、将大蒜、葱、姜、切成碎末,姜末、蒜末、葱末混合,拌上花生油,和一点点盐,鸡精搅拌均匀,淋在大虾身上,烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制好的虾;
 【3】   3,烤箱预热200℃,放入大虾烤8-10分钟,烤至焦黄色后拿出即可。
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