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三蔬炒肉
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
三蔬炒肉简介
最近经常一次买多点菜,放冰箱里,吃两三天再去买,呵呵……因为买的菜多,有时候总是会留下一小把一小把的菜,单炒太少只能加一起了,炒肉吃味道还是不错的呢!
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用料
适量 小白菜 | 适量 荷兰豆 | 适量 西洋菜 | 适量 猪肉 | 适量 蒜头 | 适量 盐 | 适量 味精 | 适量 椒盐粉 |
三蔬炒肉的做法
【1】 猪肉解冻,肥瘦分开,分别切片,蒜头拍散,切细。
【2】 西洋菜洗净择小段,荷兰豆撕去周围的丝洗净。
【3】 小白菜洗净切段。
【4】 锅里加入肥肉小火煎油。
【5】 煎出足量的油后加入瘦肉片大火翻炒。
【6】 再加入蒜头炒香。
【7】 加入西洋菜和荷兰豆翻炒。
【8】 一半断生时加入小白菜继续翻炒。
【9】 翻炒至所有菜都软后加盐、味精、椒盐粉调味即可。
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