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蚝油藕条的做法

蚝油藕条

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


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用料

1个 莲藕1个 青辣椒
适量 炒好的猪里脊肉丝适量 葱姜丝
2勺 蚝油适量
适量 适量 鸡精

蚝油藕条的做法

 【1】   藕一个,去皮,洗净,切条,放入冷水中浸泡备用。
 【2】   炒好的猪里脊肉丝,备用。
 【3】   青椒一个,洗净,切段,备用。
 【4】   热锅上油,炒香葱姜丝,倒入藕条,炒匀。
 【5】   倒入炒好的肉丝,炒匀。
 【6】   倒入2勺量的蚝油,大火炒匀。
 【7】   倒入青椒段,炒匀。
 【8】   加少许盐调味。
 【9】   加少许糖调味。
 【10】   撒入鸡精,快炒,即可出锅。
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